martes, 24 de enero de 2017

Bolitas cheesecake de mantequilla de cacahuete




Creo que no hay nadie que no sepa que adoro la combinación de chocolate y mantequilla de cacahuete.
Te perdono si es de las primeras veces que pasas por aquí…jejeje.
Pero es que legendaria mi adicción  afición por esta combinación.
Ese punto saladito de la mantequilla de cacahuete con el dulzor de chocolate, me parece irresistible.
Aunque he de deciros que tengo un esquirol en casa, que cada vez que hago algo combinando estos dos ingredientes, se queja.
Mi marido, que es un santo por regla general, y mi mas mejor fan del mundo en cuanto a mi repostería, no puede con la mantequilla de cacahuete.
Y claro al pobre lo tengo atosigado, que si MacaronsSnickers, que si Brownies Snickers, que si Cookies con chips de mantequilla decacahuete….
¡Frito lo tengo!
Pero claro, el pobre es que está en franca desventaja porque a las niñas y a mi nos pirra, así que cada vez que se queja:
- ¿Por que lo haces de mantequilla de cacahuete?
La respuesta de mis hijas es contundente:
¡¡Porque a las 3 nos encanta!!

Pero como además de ser mi mejor fan es de buen corazón, nos gruñe poco…jejejeje.

lunes, 16 de enero de 2017

Cheesecake de chocolate



Tardé en descubrirlos, pero cuando lo hice caí irremediablemente a sus pies….
Tienen un algo los cheesecake que enganchan a la primera y que tienen un sabor delicado, suave y aterciopelado que después de la primera cucharada no puedes parar.

Si además le añades el ingrediente mágico por excelencia como el chocolate, entonces caes rendido a sus pies!

Supongo que en cocinar, ya sea repostería o no, hay una parte importante de hacer felices a los demás. Creo que es eso que han tenido todas las madres y abuelas del mundo de querer alegrar la vida de los que tenían a su alrededor, aunque fuera solo un momento y su paga indudablemente siempre ha sido la cara de satisfacción  y un plato vacío o en su defecto un: ¿Puedo repetir?

Mi hermano y yo tenemos mucho de eso, nos encanta cocinar y hacerlo para mucha gente (ya sabéis que yo puedo llegar a hacer 120 macarons sin sufrir un infarto) y si nos enteramos de a alguien le gusta un determinado plato con más motivo.
Es nuestra manera de demostrar el amor y el cariño.

Así que cuando me enteré de que a el  le gustaban los cheesecake, cosa que ya me vale no haberme enterado antes, pues en mi cabeza se abrió paso a pasos agigantados la idea de un cheesecake de chocolate.

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martes, 3 de enero de 2017

Roscón fácil de chocolate





Que maravilla de Roscón, todavía oigo los vítores y los aplausos de mis niñas y mi marido a la hora de merendar hoy.

Este año quería traeros una receta fácil y sencilla, porque se que muchos de vosotras no os animáis a hacer Roscón  con recetas muy complicadas. Y esta receta de Roscón de chocolate es muy fácil porque no lleva prefermento, ese paso nos lo saltamos.
Este Roscón de Chocolate  queda muy esponjoso,  tierno y aguanta muy bien el paso de los días, si es que se diera el caso de que no se lo acabaran en el momento, cosa que me parece harto difícil.

Lo he hecho esta mañana, así que yo creo que si ponéis atención en las fotos  podréis oler los aromas de esta maravilla. Ya nos hemos merendado todos los roscones individuales que me han salido.

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