Pues si, ya
veis…
Cookies
rellenas de Nutella….¡¡yo!!
Que he sido
y soy defensora de la Nocilla a ultranza.
Pero claro
si tus hijas se pasan al lado oscuro y son de Nutella y de Nesquick…¿qué puedes
hacer?
¿Una se pregunta ¿Que he hecho mal?¿En que me he equivocado?
Y a más a
más, si tu hija pequeña te deja esta nota de su puño y letra encima de la mesa
de tu despacho porque ha visto estas cookies
en la red, tu sientes que te hace un nudo en el corazón…y tus férreas convicciones
a cerca de la Nocilla se van resquebrajando.
¡Pues si las
quiere de Nutella su madre se las hace de Nutella!
Por mucho
que ella sea de Nocilla, de toda la vida
de Dios…
Es lo que
tienen los hijos, que le hacen a una cambiar de chaqueta en un pis pas…jajaja.
La verdad es
que pasamos una tarde súper amena haciendo las cookies juntas y disfrutamos
mucho.
Estas
cookies son ideales como digo para hacer con los niños se lo pasan bomba y
disfrutan un montón, pero no solo ellos que una se lo pasó en grande también.
Vamos con la
receta:
INGREDIENTES:
Para unas 20
cookies aproximadamente.
275gr de
harina para repostería.
125g de
azúcar blanquilla.
100gr de
mantequilla.
5g de
levadura en polvo.
2 huevos M
175gr de
chips de chocolate.
Una pizca de
sal.
ELABORACIÓN:
Precalentamos
el horno a 170 grados C.
En un bol
batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanqueé. Añadimos los huevos
uno a uno y la vainilla y batimos bien.
En otro bol
tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal.
Unimos ambas
mezclas con la ayuda de una espátula, agregamos al final las chipas de
chocolate y removemos un poco.
Si la mezcla
se quedara demasiado blanda podemos añadir un poco más de harina unos 25 gramos
más.
Es
conveniente refrigerar la masa al menos media hora.
Te doy dos
opciones para hacerlas.
1. Cogemos un pellizco de masa entre 30
y 35 gramos le damos forma de bola y la aplastamos, ponemos dentro media
cucharadita de Nutella y cerramos la masa, cogiendo los extremos y llevándolos
hacia el centro.
No te quedes corta de Nutella que es lo más rico…jejeje.
2. Puedes coger una bola de masa
aplastarla y poner encima media cucharadita de Nutella, coger otra bola de masa
del mismo peso aplastarla y colocarla encima cerrando después muy bien los
bordes, presionando con los dedos.
Hornear
durante 15 minutos o hasta que se doren.
Espero que
las hagáis con vuestros niños y las disfrutéis, si teneis alguna duda estaré
encantada de contestarla aquí o en mi página de FB “Un pedacito de cielo”.
Como siempre
os dejo con el verdadero pedacito de cielo:
“Él (Jesús) fue entregado a la muerte
por caudas de nuestros pecados, y resucitado para hacernos justos a los ojos de
Dios” Romanos 4:25
