martes, 29 de abril de 2014

Cupcakes rellenos de Lemon Curd y Merengue Italiano





Hola Cielit@s, habéis visto que  se me han colado unas abejitas en mi jardín, primero vino una sola y luego llamó a sus amigas y cayeron en estos maravillosos Cupcakes de Limón  rellenos de Lemon Curd y cubiertos de Merengue italiano…. 

martes, 22 de abril de 2014

SLOPPY JOE




No, no me he vuelto loca, pero no todo va a ser dulce, y aunque no me creáis me encanta cocinar en general, no solo dulce y me apasiona la cocina mexicana y la tex-mex, no en vano mis sobrinos son mitad mexicanos mitad españoles…

Tengo también unos muy buenos amigos (Rolando y Mari) que me pasan recetas tex-mex ya que él es de Nuevo México.

Esta receta es buenísima para llevar al campo, al rio o a la piscina…

Vendría a ser una hamburguesa desestructurada, como ahora está tan de moda esta palabra.

martes, 15 de abril de 2014

Layer Cake de Chocolate y Frambuesa




Esta tarta tiene un significado muy bonito para mi, la hice para el 50 aniversario de una adorable pareja de mi iglesia, exactamente para la renovación de votos.

Ver como se quieren y expresan su amor sin pudor delante de todos es emocionante, y con los tiempos que correr su ejemplo es muy valioso.

miércoles, 9 de abril de 2014

Cookies de Mantequilla de Cacahuete




Hola Cielit@s, aquí estamos de nuevo para presentaros estas Cookies de Mantequilla de Cacahuete…si es que me encantan! Para que voy a negarlo! 
Y se que hay mucha gente que la mantequilla de cacahuete ni fu ni fa, como a mi marido y a mi hija mayor, pero a mí y a mi hija pequeña, es que nos chifla! Y si ya, van acompañadas de una oncita de chocolate, me matas!


De hecho algunas las bañe con chocolate negro al 70%.

Ayayayay! que maravilla, para que contaros, con un cafecito…