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miércoles, 2 de enero de 2019

Roscón de Ferreros Rocher




No hay cosa que me guste más en el mundo que el Roscón, es que es una cosa que me apasiona y su lo uno a los bombones Ferrero Rocher, pues ya es una cosa celestial.

Además os voy a dar en todo el gusto a las que no os atrevéis con el roscón o no tenéis mucho tiempo, porque este Roscón de Ferrero sólo necesita un levado, nada más y sale buenísimo.
En el blog tengo varias recetas de roscón, para las que os gusta con muchos aromas y reposo tengo el Roscón de Chocolate Blanco y Frambuesas para las que tenéis algo más de tiempo pero sin pasarse y os gusta el chocolate tengo el Roscón fácil de Chocolate que es una delicia de morirse, echadles también un ojo y ya decidís el que más os guste.
Tened en cuenta que los rellenos son intercambiables puedes elegir el que lleva prefermento y ponerle el relleno que más te guste y así.
No dejes de pasarte por estas recetas porque siempre doy muchos tips que te pueden venir bien para enfrentarte al roscón.

jueves, 27 de diciembre de 2018

Tarta Kinder Bueno




Tenía unas ganas tremendas de hacer una Tarta Kinder Bueno, pero no os hacéis una ida de cuantas ganas.

Y es que muero por estas chocolatinas tan ricas,  por eso hacerlas tarta me pareció una buenísima idea.

Esta Tarta Kinder Bueno, es mi propuesta para que despidáis el año,  ya sabéis que me gusta traeros una tarta siempre para Noche Buena, este año fue la Tarta de Manzana y Canela,  y otra para Nochevieja, la de hace unos años fue la Tarta Ferrero y este año tiene que ser la Tarta Kinder Bueno con la que celebréis con la familia.

De hecho es con la que yo he celebrado la Noche Buena con mi familia, porque claro, hay que hacerla con antelación…jejejeje.

miércoles, 19 de diciembre de 2018

Galletas de Jengibre




¡¡Que ganas tenía de preparar Galletas de Jengibre!!
Y es que a mí me requetechiflan y son super fáciles de hacer.

Ese olorcito que sale del horno  cuando se están horneando estas galletas de jengibre, es que te transportan a la Navidad totalmente.
¿No me digas que nunca las has hecho?
Venga, tienes que ponerle remedio, porque son muy muy fáciles de hacer y además es una actividad ideal para hacer con niños, e incluso con adolescentes enfurruñados con la vida, ese olorcito, les cambiará el humor seguro.

Con esta receta es solo mezclar los ingredientes con unas varillas y listo, por otro lado no lleva huevo, ideal para los que son alérgicos y cambiando la leche por alguna bebida de almendras o similar es también apta para intolerantes a la lactosa. 

Pero si prefieres la receta tradicional, la tienes aquí en Galletas de Spéculoos,  como veréis, yo usé unos cortadores de Nordic Ware, pero podéis estirar la masa con el rodillo y usar cortadores para hacerlo de la manera tradicional.

lunes, 10 de diciembre de 2018

Pastel de cordero





Como nos gusta el cordero en casa, es algo que nos encanta.
Pensando en traeros recetas saladas de Navidad, se me ocurrió que este Pastel de cordero era una opción la mar de interesante, porque siempre tenemos reuniones con amigos o más informales donde un pastel así es una opción muy buena, ya que se puede hacer con antelación y calentarlo en el horno antes de servir, además se transporta fenomenal cuando es una cena de picoteo o de que cada quien lleve algo.

lunes, 3 de diciembre de 2018

Tarta de manzana y canela








En los últimos años, me he echado una responsabilidad a la espalda yo solita, ya lo sé, pero quiero traeros siempre una tarta para Noche Buena y otra para Noche Vieja, porque yo es que soy así, de tradiciones.

Y para tradiciones esta Tarta de Manzana y Canela, casi todos los años cae alguna de manzana y es que a mi marido le encanta la manzana y ¡oye! ya que es un santo varón procuro darle el gusto, al menos en Navidad.
Y si la manzana es dulce y crujiente como la de Divina Ambrosía, mucho  mejor par él.

lunes, 26 de noviembre de 2018

Macarons rellenos de Kakis









Me pirran los Kakis, eso es un hecho que en casa todos saben.
Saben que en cuanto llega el otoño estoy deseando que entre la temporada de Kakis y que mi cara de desolación cuando se acaba no tiene precio.
He de decir que en casa no son tan fans de los Kakis, pero estoy completamente decidida a convertirlos a mi fe.

De hecho, como yo me voy a clases antes de que ellos lleguen les mandé un whatsapp  al grupo de la familia, diciéndoles que les había dejado macarons de postre, pero me callé de que eran…que por el color deberían haberlo deducido, digo yo.

Por eso y porque hace algo más de una semana me invitaron a asistir a un evento de Kaki Persimon para explicarme más sobre la producción de kakis y sobre sus usos en cocina.
Ya os podéis imaginar, dado lo fan que soy, que la invitación me supo a gloria bendita.
Cuando el chef cocinó esta crema pastelera y vi la mermelada, me dije, Cristina ya sabes lo que tienes que hacer.

lunes, 12 de noviembre de 2018

Budt de cinnamon roll


Este Bundt de Cinnamon roll se ha metido de lleno al primer puesto de bundt favoritos en mi lista de preferencias.
Y es que el bizcocho es denso y sabroso con un recuerdo a los sobaos y de repente conforme mordisqueas el bizcocho, llega a tu nariz desde la boca un picotazo picante y lleno de matices de la canela que es simplemente espectacular.
Por eso os recomiendo que si podéis uséis una buena canela, porque merece totalmente la pena.

Si os gusta la canela no podéis dejar de hacer este bundt de cinnamon roll porque estoy segura de que os va a encantar tanto como a mí.

En casa a mi marido y a mí nos encanta, si bien solo pudimos probar un poquito, porque este Bundt se fue para un café que teníamos previo a una reunión en mi iglesia.
Lo corté y los trozos fueron despareciendo uno a uno, seguido de exclamaciones de gusto. Cuando quedaban solo dos, le pedí a mi amiga que me los guardara, para poder desayunar al dia siguiente con mi marido.

Así que, como véis,  lo que pude rescatar, para traerme a casa fue bien poco, a nuestro pesar….jejeje.