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lunes, 12 de noviembre de 2018

Budt de cinnamon roll


Este Bundt de Cinnamon roll se ha metido de lleno al primer puesto de bundt favoritos en mi lista de preferencias.
Y es que el bizcocho es denso y sabroso con un recuerdo a los sobaos y de repente conforme mordisqueas el bizcocho, llega a tu nariz desde la boca un picotazo picante y lleno de matices de la canela que es simplemente espectacular.
Por eso os recomiendo que si podéis uséis una buena canela, porque merece totalmente la pena.

Si os gusta la canela no podéis dejar de hacer este bundt de cinnamon roll porque estoy segura de que os va a encantar tanto como a mí.

En casa a mi marido y a mí nos encanta, si bien solo pudimos probar un poquito, porque este Bundt se fue para un café que teníamos previo a una reunión en mi iglesia.
Lo corté y los trozos fueron despareciendo uno a uno, seguido de exclamaciones de gusto. Cuando quedaban solo dos, le pedí a mi amiga que me los guardara, para poder desayunar al dia siguiente con mi marido.

Así que, como véis,  lo que pude rescatar, para traerme a casa fue bien poco, a nuestro pesar….jejeje.

martes, 6 de noviembre de 2018

Rollos de manzana



Otoño y manzana van de la mano, eso lo sabemos todos y estos rollos de Manzana lo gritan por los cuatro costados.
Pero en particular hay uno en mi casa, mi marido por más señas, que no hace más que recordarme que estamos en otoño y que hay que hacer algo con MANZANAS.

¿Y que creéis?
Pues que le vino Dios a ver, porque desde Ambrosía me mandaron una caja entera de estas manzanas.
Deberíais haber visto su cara de emoción, alegría y un deje de #ahoranotelibrasdehornearalgoconmanzanas.

lunes, 22 de octubre de 2018

Batido de frambuesa



La culpa de este batido o  Smoothie  bowl la tiene una señorita de 20 años que vive en mi casa, que estudia tercero de enfermería y se preocupa mucho por la nutrición.

Con este prólogo ya sabéis que no podría haberme negado nunca a prepararle este batido de frambuesas.

Así que esta receta está preparada completamente a su gusto, con leche de almendras, vainilla y toppin de almendras, fresas y frambuesas.
Una pura delicia que hizo que su padre, anduviera robándoselo a cucharadas mientras desayunaba.
 Afortunadamente con esta receta salen dos boles o tres vasos bien llenos y no llego la sangre al río, ni tuvieron que intervenir los GEOS.

martes, 9 de octubre de 2018

Focaccia italiana




La Focaccia…
Ah! 
La Focaccia, he tardado en hacerla y todavía me pregunto porque.
Es una maravilla, ya sabéis que a mi me encanta el pan, me encanta hacerlo y comerlo, para que vamos a decir otra cosa.

Pero es que la Focaccia italiana me tiene loquita y muerta de amor.
La Focaccia y los Grisinis me tienen abducida.

lunes, 1 de octubre de 2018

Cheesecake de manzana sin horno



El veranillo de San Miguel esta durando ya demasiado…se que me quejaré del frío pero seguir teniendo 30 grados a las 21h de la noche me mata.
Para combatirlo este Cheesecake sin horno de manzana y canela es ¡una idea acertadísima!

Porque tiene ese sabor a otoño que tanto extraño y no tendré que encender el horno o casi. Porque he decidido poner  de base un Blondie absolutamente delicioso que va con la manzana ni que pintado. Pero son 20 minutillos de horno que podremos soportar estoicamente…jajaja.
Pero como soy una bella persona y pienso en todo te doy también la opción de poner una base de galletas y hacerlo completamente si horno.

lunes, 24 de septiembre de 2018

Macarons de créme brûlée



Tenía un mono de macarons que no os lo podéis imaginar y es que hace ya un tiempo desde que os traje la última receta, en concreto esta de Macarons de Pistacho y frambuesa.
Así que el otro día me dije esto no puede ser me pongo ya mismo con una receta.
Y me rondaba desde hace tiempo estos Macarons de Créme Brûlée ese azúcar tostado por encima del macarons me seducía y no sabéis como.

Tenía en el congelador unos pocos macarons blancos de un cumple que había tenido hace poco, así que me dije:
¡Cristina, la ocasión la pintan calva, a por ellos!
Una apasionada de los macarons siempre tiene excedentes de yemas, así que unos macarons de créme brûlée es una especia de “juan palomo yo me lo guiso, yo me lo como” macaronil.

martes, 11 de septiembre de 2018

Brownie clásico



Hoy por fin os traigo mi receta clásica de Brownies, es que siempre hago y que os prometí tanto en las stories de IG.
Esta receta que lleva conmigo al menos 15 años.

Y es que con estos calores veraniegos no apetece “siquiera ná” encender el horno, pero  si lo encendemos tiene que ser por poco tiempo. 
Los Brownies clásicos son ideales para el verano, porque se hornean en unos 25 min  y además se pueden acompañar estupendamente con una bolita de helado, o nata montada,  así los hacemos refrescantes, y tenemos una excusa perfecta para justificar porque encendemos el horno con 400 grados a la sombra, y no es porque tengamos mono de hornear algo y de comérnoslo….JA!